วันจันทร์, 15 สิงหาคม 2559 00:00

ศิษย์เก่าภาควิชาวิศวกรรมเกษตร คิดค้นผลิตภัณฑ์ "เส้นบะหมี่ชาโคล"

Charcoal

     นายวรินทร์ คูหามณีโชติ ศิษย์เก่าภาควิชาวิศวกรรมเกษตร (รุ่น AE42) คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน ได้คิดค้นผลิตภัณฑ์เส้นบะหมี่ชาโคลขึ้น โดยจุดเริ่มต้นมาจากการที่เคยเดินทางไปประเทศญี่ปุ่นแล้วได้เห็นอาหารญี่ปุ่นบางชนิดมีสีดำซึ่งทำมาจากดีหมึก และผงชาโคล จึงเกิดไอเดียอยากทำเส้นบะหมี่สีดำจากผงชาโคลขึ้นมา เพื่อตอบโจทย์คนรักสุขภาพ ผงชาโคลนั้นผ่านขบวนการผลิตที่เป็นเทคนิคการเผาถ่านของญี่ปุ่น โดยใช้อุณหภูมิมากกว่า 1000 องศาเซลเซียส ไม่มีสารทาร์หรือน้ำมันดินที่เป็นอันตราย มีแร่ธาตุโพแทสเซียม แมกนีเซียม และแคลเซียม มีงานวิจัยยืนยันว่าช่วยในการล้างสารพิษบางส่วนในร่างกาย ล้างไขมันในลำไส้ ช่วยขับถ่ายเหมือนใยอาหาร ให้แร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายได้เป็นอย่างดี ซึ่งเมื่อได้ผลิตขึ้นแล้วเส้นบะหมี่มีดำสนิททั้งยังเหนียวนุ่ม และทานอร่อยมากกว่าเส้นบะหมี่ทั่วไป เมื่อเริ่มทำผลิตภัณฑ์บะหมี่ชาโคลได้ประมาณสองสัปดาห์ ก็ได้รับเสียงตอบรับมากมายทั้งรายการทีวี อาทิเช่น ตลาดสดสนามเป้า ทางช่อง 5, เช้านี้ที่หมอชิต ทางช่อง 7, เที่ยงเปิดประเด็นทางช่อง 3SD และ newsconnect เป็นต้น อีกทั้งยังมีบางบทความบนเว็บบอร์ดที่เขียนถึงบะหมี่ชาโคลด้วย ขณะนี้ นายวรินทร์ คูหามณีโชติ กำลังศึกษาระดับปริญญาโท สาขาวิศวกรรมเกษตร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน


arrow2L3ตลาดสด...สนามเป้า: https://www.facebook.com/warinkhm/videos/234486503311403/

arrow2L3เช้านี้ที่หมอชิต: http://news.bugaboo.tv/watch/267631/

arrow2L3News Connet: http://newsconnect.co.th/newsdetail.php?typenews=4&idnews=10170
arrow2L3เที่ยงเปิดประเด็น: https://www.facebook.com/perdpraden/videos/1128277213876510/ (นาทีที่ 16-18)
 
Read 2552 times

Latest from

Scroll to top